Brasserie & Zalen Basso

Basso Brasserie en Zalen een aanwinst op horecagebied

LISSE, juli 2010 – Alweer een maand geleden opende Basso Brasserie en Zalen zijn deuren aan de Haven 4, te Lisse. Hier wist de familie Ronkes, bekend van het succesvolle cateringbedrijf Basso Continuo in Lisserbroek, de voormalige Gevulde Mand in korte tijd tot een uitnodigend en trendy horeca etablissement te transformeren waarin meerdere disciplines samenkomen. Door velen wordt dit gezien als een aanwinst op horecagebied.

Zo heeft het beschutte terras aan de voorzijde in korte tijd grote populariteit verworven onder zakenmensen en winkelend publiek. De locatie is ideaal: midden in het dorpscentrum en omgeven door gratis parkeergelegenheid. “Regelmatig schuift men tijdens het winkelen even aan voor een geurige kop koffie met ovenvers gebak uit de vitrine. De lunch is eveneens favoriet, evenals de borrel na werktijd. Het is ongelofelijk hoe snel men Basso heeft weten te vinden”, stelt Bastiaan Ronkes enthousiast.

De brasserie valt op door zijn hippe kleurcombinaties in zwart, paars en chroom. Dit geeft de ruimte een eigentijds en sfeervol karakter. Ook hier vertoeven de gasten graag. De menukaart is zowel uniek als verrassend. Verrukkelijke lunchideeën zoals Club Wrap, Pantosti of Focaccia gerookte zalm doen het water in de mond lopen. Datzelfde is het geval met de dinertoppers Saté Basso, Lamsrack en Rozemarijnjus, Pasta & Gamba’s en dagvangst. Een Pina Coladadessert of kaasplankje ter afsluiting maken het genieten compleet.

In groepen is Basso eveneens gespecialiseerd. Zo biedt de elegante ‘Spiegelzaal’ ruimte aan groepen van 20 tot 80 personen. De ‘Kroonzaal’, die zijn naam te danken heeft aan de schitterende kroonluchter die deze ruimte domineert, kan zelfs 250 personen aan. Beide ruimten zijn geschikt voor feesten, recepties, bedrijfsfeesten en productpresentaties, barbecuefeesten, jubilea, geboortefeesten, huwelijken en zelfs uitvaarten. Door de jarenlange cateringervaring met Basso Continuo is ook hier succes verzekerd.

Basso is van woensdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur geopend.