Het Koelschip

Als die Amsterdamer Brauerei noch in Betrieb war, wurde das oberste Stockwerk oder “Het Koelschip” genutzt, um den heißen Würze abzukühlen, bevor die Hefe hinzugefügt wurde – einfach indem man die vielen Fenster öffnete und die kühle niederländische Luft ihre Wunder wirken ließ. Heute bietet unser oberstes Stockwerk einen großartigen Blick auf die Stadt und ist damit unser coolster Ort, um ein Abendessen oder eine Party auszurichten.