Bakkerij 1 (Beurshal)

Avec 5700 m2, la Boulangerie 1 est le plus grand espace de La Fabrique à Pain. Ici se trouvaient auparavant les tunnels et les fours de l'ancienne boulangerie.

La lumière du jour entre par des coupoles de toit. Le chargement et le déchargement se font par la porte de chargement et de déchargement. Le point le plus élevé de la halle est de 6,53 mètres, le point le plus bas est de 4,96 mètres.