Het Koelschip

Lorsque la brasserie d'Amsterdam était encore en activité, le dernier étage ou “Het Koelschip” était utilisé pour refroidir le moût chaud avant d'ajouter la levure – simplement en ouvrant les nombreuses fenêtres et en laissant l'air frais néerlandais faire ses merveilles. Aujourd'hui, notre dernier étage vous offre une vue magnifique sur la ville, ce qui en fait notre endroit le plus cool pour organiser un dîner ou une fête.