Vermeers Wijnkamer

De voormalige bistro Bottles & Jars, gelegen in hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace, maakt plaats voor Vermeers Wijnkamer – een stijlvolle antichambre van Restaurant Vermeer. Hier kun je genieten van een uitstekend glas wijn, zonder een volledige dinerreservering.

De Wijnkamer is dagelijks geopend van 16.00 tot 00.00 uur – op vrijdag en zaterdag tot 01.00 uur.
De Wijnkamer is gecureerd door chef Sebastian Baquero Garces en sommelier Dannis Apeldoorn en ademt de kenmerkende kwaliteit en verfijning van Vermeer. Zorgvuldig geselecteerde wijnen worden per glas geschonken en begeleid door verfijnde bites die naadloos aansluiten bij de signatuur van het restaurant.